25 апреля 2011 мы, юннаты из отдела «Экология и здоровье
человека» Станции юных натуралистов посетили «Казахскую Академию питания». Президентом
Казахской академии питания является академик РАМН, академик НАН РК, доктор
медицинских наук, профессор, лауреат государственной премии РК, лауреат
премии «Платиновый Тарлан», Заслуженный деятель науки РК, консультант Всемирной организации
здравоохранения Шарманов Торегельды Шарманович. Перед
нами выступили Вице Президенты Академии – д.б.н., профессор, лауреат
государственной премии РК Синявский Юрий
Александрович и д.м.н., профессор, лауреат государственной премии РК Цой Игорь Гиленович. Они рассказали о
деятельности института о его направлениях и ознакомили с лабораториями академии,
где работают уникальные приборы для проведения анализов. Оказывается,
академия питания занимается разработкой питания для космонавтов. Сотрудники академии
разработали такие блюда как: плов, мясо по-казахски, творог, печенья. И теперь
космонавты в космос обязательно берут этот набор продуктов. Для музея станции
юных натуралистов были подарены пакетированные блюда космонавтов. В академии
также созданы продукты детского питания на основе местного традиционного сырья
(кобылье, верблюжье, козье молоко). Разработанные продукты: йогурт «Асыл»,
йогуртный напиток «Аяулым», мягкий сыр «Жеңіс», творожная паста «Қорғау» и многие другие продукты производятся на заводе Казахской
Академии Питания «Асыл», все это можно купить теперь в наших магазинах. В этот
день мы много интересного узнали о деятельности Академии питания. Отечественная
наука о питании успешно развивается и очень актуальна для Казахстана. И некоторые
из нас задумались о своей будущей профессии.
Мы хотим от имени всех юннатов
пожелать Казахской Академии питания процветания и новых научных достижений. 
|
